Kłosy

KŁOSY zostały stworzone przez entuzjastę ręcznego wykonywania noży – architekta Piotra Jędrasa.

Nazwa KŁOSY pochodzi od nazwy miejscowości, w której kiełkowało hobby związane z nożami. Tam też powstał nasz pierwszy warsztat. W ciągu kilkunastu lat przeszliśmy drogę od weekendowego hobby, do specjalistycznego zakładu projektowo-wytwórczego.

Dobry nóż to przede wszystkim zadbany nóż – dlatego tworzymy narzędzia, o które przyszli użytkownicy będą chcieli i umieli dbać.

Równolegle do wytwarzania ostrzy wysokiej jakości, szerzymy wiedzę dotyczącą produkcji, konserwacji oraz prawidłowego i kreatywnego korzystania z ich potencjału. Własnoręcznie i z radością! W naszej pracowni prowadzimy cykliczne kursy, na których wspólnie z uczestnikami tworzymy funkcjonalne noże. Uczymy też ostrzenia oraz innych dobrych praktyk związanych z pracą nożami i ich przechowywaniem.

Tomorrow fail better
Nasze noże wykonujemy w krótkich seriach, a proces produkcji oparty jest na ręcznej pracy wykwalifikowanych rzemieślników. Używamy najwyższej jakości stali narzędziowych i selekcjonowanego drewna o niepowtarzalnym rysunku. Ostrza poddawane są obróbce cieplnej w profesjonalnych hartowniach, które zapewniają wykorzystanie pełni właściwości nowoczesnych stali Wytworzenie noża to seria kilkunastu procesów, z których najbardziej wymagającym i odpowiedzialnym jest kształtowanie profilu przekroju poprzecznego ostrza – tzw. kładzenie szlifów. W naszej praktyce widzimy wartość w szlifowaniu ‘z ręki’, bez dodatkowych pomocy i urządzeń prowadzących ostrze. Takie podejście wymaga od szlifującego ogromnego doświadczenia i precyzji, ale zapewnia też pełną swobodę w kształtowaniu ostrzy. Doświadczony szlifierz osiąga kontrolę wymiarów obrabianych detali do 0.1 mm. Pozwala to na precyzyjne prowadzenie linii ostrza i osiąganie bardzo cienkich krawędzi tnących. Z tyłu rękojeści każdego z naszych noży można odczytać jego numer i rok produkcji, gatunek użytej stali oraz nazwisko rzemieślnika, który szlifował dane ostrze.

Kontakt:

Adres pracowni:

KŁOSY
Piotr Jędras
Tamka 40,
00-355 Warszawa

Stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb.